«Живая» русская баня. Интервью по банной теме. Коротко и по существу

Тема в разделе "У самовара", создана пользователем ИванПраздник, 6 янв 2015.

  1. На днях выходит статья-интервью со мной в глянцевом журнале "Красота Pro". Мне дали право на публикацию текста

    «Живая» русская баня
    Все мы наслышаны, а многие и на своем опыте ощутили оздоравливающий эффект русской бани. Исстари она играет огромную роль в сохранении и поддержании здоровья и красоты. Причем не только тела, но и духа! Однако немногие сегодня помнят об исконных традициях и устоях русской бани, с течением времени они осовремениваются. Мы решили вернуться к истокам, разобраться в теме и обратились за консультацией к Ивану Бояринцеву – специалисту банного дела, президенту некоммерческого партнерства «Банный союз».

    – Иван, скажите, пожалуйста, сколько рекомендуется делать заходов в парилку русской бани и выходов для охлаждения?

    – Тут однозначного ответа нет и не будет. Баня всегда разная, человек всегда разный, настроение всегда разное. Процедуры не должны повторяться под копирку. Если хотите получить баню живую и живительную, то идти в нее надо каждый раз как впервые. Прислушиваясь к себе, своему внутреннему голосу. Иной раз баню «семерочку» душа просит – это когда на семь потов ходишь, да всякий раз то в снег, то в воду. А иной раз и просто «на раз»
    зашел, полежал и даже веник поднять лень. Баня – это состояние, и
    она должна соответствовать вашему настроению и здоровью.

    – Сколько градусов должно быть в русской бане, насколько влажно?
    – 50–62 ºС градуса и 50–60 % влажности. Большую температуру и меньшую влажность (70 ºС и далее, 30 % влажности и менее) баней не назову: сушилка да и только!
    К сожалению, таких «бань» в современной коммерции большинство.
    Началось это с роста городов на Руси. Люди скучились, и на собственные бани места не стало. Стали строить общественные, а чтоб поток прогонять и в парной люди подолгу не засиживались, температуру стали задирать под 100 ºС и выше. Да и сушить такую «сушилку» легче – служит дольше.
    Так коммерсанты потихонечку ввели моду на «суховоздушки» и стоградусное парение. Да только не парение это, а иссушение! При температуре тела 42 ºС человек сварится, белок свернется, вот организм и сопротивляется перегреву всеми силами. И вместо пота человек сперва конденсатом покрывается от перепада температур,
    а потом начинает выделять охлаждающую жидкость, наподобие лимфы на влажном ожоге. Потеть человек начинает, только когда из этого «крематория» сбежит и тело перестанет бояться сгореть. А к тому моменту человек уже на сквознячок вышел или в предбаннике заболтался, простыл и не заметил... А потом доктора начинают баню всем направо и налево запрещать.
    Правильно, такой «крематорий» и я бы любому запретил!

    Продолжение:

    – Какие веники традиционно применяются? Как ими правильно
    пользоваться?

    – Хорошо подготовленный банщик может попарить и без веников. Мало того, можно попарить или устроить баню и без бани! В первую очередь само слово париться не содержит в себе обязательного упоминания о венике. Иначе было бы «вéниться».
    Основу русской бани создает пар.
    А чем его передавать человеку, на каком инструменте играть эту симфонию красоты и здоровья, – это выбор банщика или гостя.
    Веников в современной русской бане более 60 видов. Они вяжутся
    практически из любых лекарственных растений. Травы добавляются в березовые или дубовые веники. Хранить их удобнее всего летом в хорошо проветриваемых сенях, а зимой – на морозе, в неотапливаемом сарае. Веники боятся жары и прямого солнца. Поэтому на чердаках над баней они чаще всего быстро погибают.
    Запарить веник, заметьте, запарить, а не заварить (!) лучше всего над обильным непережженным паром, а уж потом – в теплую воду минут на десять. При этом условии веник будет стойким и легким. И свойства свои целебные не потеряет. А если сунуть веник в кипяток, то получится «вениковый суп». Вода будет отличная: хочешь пей, хочешь ноги в ней отпаривай! А вот веники
    раскиснут, повиснут, и что с ними потом делать, ума не приложу.

    – Какие напитки употребляются в бане? Что можно, чего нельзя пить (есть)?

    – Держи ноги в тепле, голову в холоде, а брюхо в голоде – вот главное правило. Пей то, что не заморозит, то, что не одуряет, – дураков баня не любит. Пей то, что душа просит, а не реклама навязала. Пей то, что лучшие друзья с собой принесли. «Друзья»,
    а не «дружки»: друзья не станут травить алкоголем в бане, а пропарят в восемь веников, чтоб душа полетала без всякой химической отравы!
    Есть отличный рецепт, в "Сандунах" (прим. ред.: московские публичные бани, действующие с 1808 года) подсмотрел:
    выжимаем половинку лимона, вмешиваем в него 2–3 большие ложки меда и, когда размешали до однородной массы, вливаем туда сильно газированную минеральную воду без примесей и излишней соли. Получается напиток, по виду очень похожий на пиво, по вкусу – на лимонад, а по действию это самый лучший оживляющий напиток
    после баньки.

    – Какие заговоры использовали наши предки именно в бане для отпугивания злых духов, лучшего очищения тела?

    – Какие деды использовали, рассказывать не буду, т. к. это нужно передавать только лично и в живом общении. В заговорах не слова важны, а мысли и чувства. А, вообще, самые действенные средства всегда на поверхности. Попробуйте во время парения приговаривать:
    «Слава Богу, Слава Богу...». Увидите, как воздействие поменяется в разы в сторону улучшения! Можно и свое что-нибудь придумать. Так, например, одна из любимых банных приговорок
    знаменитого банщика Василия Сергеевича Ляхова: «Гуляй веничек по попке, чтобы не было хворобки».
    А что касается злых духов... Так нет его, зла-то! Раньше как говорили: «зело богат!» или «зело добр!». То есть
    слишком богат или слишком добр. С лишком (!). Вот и весь секрет. Просто чего-то стало много «с лишком». Надо этот излишек убрать и пустое место нужным заменить.
    Духи есть, конечно, но не злые, а суровые и справедливые. В бане
    есть Банничек, или Банный дедушка, и жена его Подеруха, или Баенная бабушка. В пантеоне русских домовых их всегда почитали за самых суровых, но справедливых.

    Окончание:

    – Какие еще обычаи, традиции характерны для русской бани (особые песни, игры, поверья, т. д.)?

    – Эта тема на отдельную энциклопедию потянет. Бань на каждый случай жизни более сотни, думаю, и поболее в разы, да только я всех не знаю. Есть обряды на очищение от определенных
    хворей. Есть обряды на обретение любви, мужа или жены. Есть и обратные, наверное, да их мне применять не приходилось. Есть подготовительные к разным этапам жизни: на взросление, свадьбу, службу в армии, повышение по службе. А вообще, сколько людей,
    столько и бань! Да и песни в бане на каждого индивидуально поются. Баня без песни – сиротинушка! Все воздействия в бане волновые: и веник, и пар, и песня – это волна, вибрация. Как
    попадет такая, аж насквозь проймет, так и человек очистится от переживаний душевных.

    – Есть ли противопоказания?

    – Если в настоящую, «живую», баню – в ту, где температура не выше 62 °С, а влажность не менее 50 %, и есть в наличие приток свежего воздуха, чтоб кислородного голодания не испытывать, то противопоказаний минимум. Разве что тромбофлебит в стадии отрыва бляшек, перелом костей, порывы связок и мышц, открытые или гниющие раны. Но это настолько редкий случай, что, можно
    сказать, нет противопоказаний. А вот если мы говорим о «суховоздушке», сушилке для мозгов с температурой свыше 70 °С и влажностью ниже 30 %, то я бы очень подумал, кому ее порекомендовать. Скорее всего, никому.
    Я понимаю, что сейчас «бывалые» банщики, читая, улыбаются
    скептически, мол: «Ты мне будешь рассказывать!» А вы попробуйте при любимых 80–90 °С поднять влажность хотя бы до 30 % и продержаться хотя бы 10 минут! А русская баня подразумевает долгие, очень долгие процедуры – иной раз и по полчаса из
    парной не выходишь.
    Опытный банщик любого легко упарит при 60 °С. Еще и лишнего не было бы! Вот и получается, что баня – это не измерение температуры в парной, а соизмерение температуры и влажно-
    сти и обязательное наличие нагретого свежего воздуха в парной.

    – Какова роль банщика в традиционной русской бане? Встречается ли такая профессия сегодня?

    – Банщик, если он грамотный специалист, – это проводник между баней и гостем. Его задача – взять все самое лучшее от парной, веников, припарок, трав и передать это все в лучшем виде
    гостю. А вот как он это сделает, вопрос очень творческий.
    Банщиков на сегодня в России довольно много. Есть во всех городах. Но в то же время нас крайне мало, чтоб хватило на удовлетворение спроса. Многие банные, СПА- и wellness-комплексы сегодня желают иметь в своем штате хороших банщиков, ставят
    услугу парения в прайс-лист. Но на всех пока явно не хватает.
    В то же время официально профессии банщика в России пока нет.
    А когда-то под Москвой целая деревня была, где банщики были основной профессией. Передавали опыт из поколения в поколение. Теперь на этом месте Банный переулок находится.

    – В чем разница бани по-белому и по-черному?

    – В бане по-белому огонь не касается каменки напрямую, а проходит под железом, через которое и нагревается камень.
    Плюсы: можно подтопить баню в любой момент, в парной нет гари и
    сажи.
    Минусы: нет возможности разогреть камень до малинового накала. Пар не столь ароматный. Как говорят, не столь вкусный. Нет дымовой дезинфекции бани. Быстро заводятся паразиты на
    деревянных деталях парной. Баня по-черному: огонь и дым про-
    ходят через каменку и выходят из бани через дверь, окно.
    Плюсы: дым дезинфицирует помещение. Пар с запахом печи очень полезен для парящихся. Камень раскаляется до малинового цвета и дает высокотемпературный, «легкий», пар. Такая баня очень проста в постройке, максимально дешева и очень практична для личного использования.
    Минусы: приходится выгребать угли перед парением и сметать сажу
    с потолка, полков и стен. Пожароопасность у такой бани в разы выше.
    Ее практически невозможно использовать «на потоке» в коммерческих целях.

    – Какое действие на организм оказывает парение в русской бане?

    – Коротко, благотворное! Баня дает человеку возможность сделать «перезагрузку» – заново родиться. А только что рожденное дитятко – в какой-то мере Бог!

    Лёгкого Вам парку
     
    #1
    Youzefine, VB1968, NeValeri и 7 другим нравится это.
  2. Ну вот, ждал, что меня громить начнут, или хоть поспорит кто. Ан нет, тишина. Или так все "правильно" написал, или просто лень со мной связываться)))
     
    #2
    Сибирячка нравится это.
  3. Сибирячка

    Сибирячка Администратор Команда форума

    Отзовутся, оценят, прокомментируют! :ax:
     
    #3
    prorock нравится это.
  4. prorock

    prorock Банный гуру

    ИванПраздник, а че громить-то? Все правильно сказал...
    Али ты, мил человек, на похвальбу напрашиваешься? )) Так оно ж, коли перехвалить, не на пользу пойдет - возгордиться собою зело можешь, носом облака проткнешь... )) Но ведь не таков ты, Иван? )) Вот и на что тебе тогда похвальба? Ты ж ведаешь дело свое, и, мыслю, неплохо ведаешь - по дедову канону, по разуму...
     
    #4
    VKotel-USSR, georg62, alex75 и ещё 1-му нравится это.
  5. N.A.B.777

    N.A.B.777 Активный пользователь

    Да какие погромы и сомнения, Иван ты молоток, даже твоё присутствие на нашем немного "вялом" форуме уже праздник. Ну а если хотел "критики",то извольте: Почему в конце интервью не задал вопрос самому "спрашивающему" - он сам надоумился интервью затеять из-за зависимости от банной "наркомании", или его редакция надоумила. Лично меня тема "Живой Бани" тоже интересует, думаю что не только одного меня. Наверное это бесконечное совершенство человека и воды. РЕСПЕКТ и УВАЖЕНИЕ тебе Вань;), не пропадай..хзбар
     
    Последнее редактирование: 8 янв 2015
    #5
    Сибирячка, prorock и georg62 нравится это.
  6. georg62

    georg62 фанат

    Иван! Написано грамотно, толково, по существу.воооо Фыркнуть носом может только тот, кто ассоциирует слово "баня" с ящиком водки и парой-тройкой голых шалав в снятом на вечер свинарнике именуемом по научному "САВУНА" . А тот, кто хоть единожды бывал в нормальной бане, в руках опытного парильщика, вот этот человек согласится с тобой на все 200%. Так что извиняй - в этот раз скандала с дракой не намечается хзбар
     
    #6
    N.A.B.777, Сибирячка и prorock нравится это.
  7. lotos

    lotos Активный пользователь

    Отличная статья! Подпишусь под каждым словом. Термин "Живая баня", с Вашего позволения, возьму на вооружение.
     
    #7
    Сибирячка нравится это.
  8. N.A.B.777

    N.A.B.777 Активный пользователь

    Не буду говорить что у меня баня супер идеальная по всем параметрам. Как у меня- пар принимается и мной и всей семьёй и близкими хорошо, (детки дружища моего- по состоянию на сегодня - 5 и 7 лет) купаются тоже с превеликим удовольствием;). Температура не сталеварная- обычно до 80, есть запас нагнать больше, но вполне хватает. Конечно же- соотношение влажности и температуры пара в парилке это несомненный показатель качества и пользы бани. Гигрометра сейчас нет, даже сам не знаю почему не прикупил раньше, всё как-то и "сам гигрометр", обязательно куплю к выходным, протоплю и зафиксирую влажность на разных уровнях состояния парной. Иван! не секрет что у тебя детки малые есть- дай им Бог здоровья, расскажи если можно- как правильно чад наших к бане приучить с младенчества. Внучат жду, хочется чтоб дедушку к всему другому не забывали, и в старости, и после вспоминали. Думаю что всем нам такая наука будет полезна, поделись праздником!хзбархзбархзбар
     
    #8
    Сибирячка и georg62 нравится это.
  9. Про гигрометр:
    Не трать деньги. Он у тебя с собой.
    просто втягиваешь воздух через натянутые сжатые губы. Если жжет, значит влажесть низкая, а температура высокая. Обжигать губы не должно!
    А градусник:
    Поднимаешь голую руку к потолку и чуть потряс. Если ккорни ногтей жжет-ломит значит 70 и выше.
    Шапку вообще выбрось. Иначе основные температурные датчики, кончики ушей, у тебя закрыты.
    Термометр, как и гигрометр имеют большую инерцию. Они показывают вчерашний день. Баня меняет параметры мгновенно с каждой поддачей, а прибор покажет через 5 минут. И кому оно уже нужно?
    Про то, как парить деток, напишу в другой раз отдельной темой.
    Сейчас уже не успею, гости подъезжают в баньку. Сегодня из ЮАР)))
    Занесло же)))
    А еще похвастаюсь, я стал в декабре дедом. Теперь у меня есть внучка Верочка.
     
    #9
    гарын, Youzefine, N.A.B.777 и 4 другим нравится это.
  10. prorock

    prorock Банный гуру

    Согласен с Иваном насчет механических термометров и гигрометров - очень инертные. У меня висит СБ-1, смотрю по нему чисто готовность парной к началу. И прикупил китайский электронный, датчик завел в парную - этот реагирует мгновенно!
     
    #10
    Сибирячка нравится это.
  11. Сибирячка

    Сибирячка Администратор Команда форума

    Иван, дорогой, поздравляю!
    [​IMG]

    В новый год - с Верой! любовь
     
    #11
    prorock, ИванПраздник и georg62 нравится это.
  12. Youzefine

    Youzefine Активный пользователь

    И что, влажность тоже измеряет?
    Ивану за статью конечно же, РЕСПЕКТвоооо!!!
     
    #12
    Сибирячка нравится это.
  13. prorock

    prorock Банный гуру

    Да, и влажность тоже, причем довольно точно (проверял лабораторным гигрометром, используемым в среднетемпературных холодильных камерах, разница в показаниях была 1%).
    Вот такой агрегат (фото с сайта):
    Термогигрометр.jpg
    P.S. Прошу прощения у Ивана за флуд в его теме...
     
    Последнее редактирование: 9 янв 2015
    #13
    Сибирячка и Youzefine нравится это.
  14. А экран можно разместить в парной?
     
    #14
  15. prorock

    prorock Банный гуру

    Думаю, после некоторой доработки (герметизации) можно. Я бы, наверное, сделал бы этакий разборный гермобокс по типу тех, что используются для камер при подводной съемке.
     
    Последнее редактирование: 12 янв 2015
    #15