Это зависит только от того на сколько по времени Вы открываете дверь:D, собственно у меня так и происходит, все делают похоже, пока топится баня дверь открыта, температура в смежном помещении доходит примерно до 30 градусов, закрывается дверь в парилку и начинается "нагон" температуры, если Вам 30 градусов комфортно, то на этом можно и остановиться, если нет до открывайте дверь еще:D:D
Печь рассчитывается по объему парилки, мойку не надо приплюсовывать! У меня парилка и мойка примерно по 10 кубов, КО - 14. Печи Русь-18 хватает за глаза. При этом летом приходится немного приспосабливаться, что бы не перегревать парную путем меньшей закладки дров, уменьшения интенсивности их горения. На стене висит термометр - поднимается температура до 80 гр, мойку приоткрываю, дрова, например, не подбрасываю и т.п.