Мы с сыном несколько дней назад пень с опятами в лесу выкопали и за баней закопали. Следующей осенью будем резать опята не отходя от бани.:D:D
И еще немного об урожае выращенном своими руками. Все, наверное, слышали, что в томатах содержится много полезных веществ. Но, например я, даже не подозревала сколько их. http://www.e-pitanie.ru/ovoshchi/pomidori.php "До сих пор ученые изучают воздействие помидоров на организм человека. Обнаружено, что в томатах содержится много витамина С и каротина. По количеству аскорбиновой кислоты помидоры не уступают лимонам и апельсинам, а в 100 г продукта имеется половина суточной дозы каротина. Кроме того, помидоры богаты витаминами Е, К, PP, B1, В2, В3, В6, фолиевой кислотой. В них – нескончаемый ряд минеральных солей и микроэлементов. И, как и другие дары природы, они богаты калием, но в них почти отсутствуют жиры и натрий. По наличию железа томаты в несколько раз превосходят мясо, молоко, рыбу. Есть в плодах и сахара, и белки, и клетчатка, пектиновые вещества, фитонциды и органические кислоты (яблочная и лимонная)." Благодаря столь разнообразному химическому составу томаты используют для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе - рака. Ну и, само собой, томаты используют в косметике. (Мы - женщины - всему найдем применение, чтобы быть еще красивее.)
А по поводу белых грибов я прочитала, что они отличаются значительным содержанием селена. Селен обладает антиокислительным действием, выполняя роль антиканцерогенного вещества и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов (т.е. снижает риск заболевания раком).
